Bulbo duro, piel exterior cobriza y interior blanca.
Buscar las fincas más fértiles y que no sean arcillosas
Preparar bien el suelo y con una capa superficial fina (2 cm)
Forma de cultivo: en semillero hasta que la planta tenga cierto grosor.
Después trasplantar a un marco de 40×10 cm
Siembra: de Enero a Abril
Cosecha: a partir de 150 Días
