Las hojas se pueden recolectar todo el año mientras la planta no fructifique. Por esto se recomienda en plena floración cortar los brotes florales para que no fructifique y podamos seguir cosechando hojas.
Cultivo
1. Tierra y fertilización: la Salvia se adapta a tierras pobres y poco abonadas pero que tengan un buen drenaje.
2. Siembra: Se puede sembrar en semilleros o siembra directa.
3. Trasplante: Si la siembra se ha hecho en semillero, esperar a que las plantitas crezcan y ocupen la totalidad del recipiente, normalmente unos 2 meses después de la germinación.
4. Multiplicación vegetativa: el esqueje de brotes semiduros se puede realizar con relativa facilidad en primavera, cuando la planta aún no está en floración.
PlagasSólo alguna oruga y algún pulgón pueden alimentarse de las hojas de salvia pero cas nunca representan un problema.
Asocicaciones
A la Salvia le gusta estar relativamente sola. En los márgenes soleados y secos del huerto será un excelente atractivo para insectos polinizadores.
Propiedades
Las hojas de salvia mejoran la digestión, evitan los gases intestinales, regulan trastornos hormonales y menstruales i estimulan el hígado. Está contraindicada en mujeres en época de lactancia.
Origen
Es una planta autóctona de la zona mediterránea oriental pero actualmente se cultiva en toda Europa y en otras partes del mundo. Ya los romanos la usaban y la consideraban una planta sagrada, de ahí su nombre «Salvia» que significa salvar o curar.
