Los capítulos florales se recolectan a medida que se van abriendo y se conservan bien secados a la sombra y en un bote hermético. La floración se puede alargar desde mediados de primavera hasta todo el verano.
Cultivo
1. Tierra y fertilización: agradece tierras fértiles pero es capaz de crecer en tierras poco fértiles y poco abonadas.
2. Siembra: Se realiza siembra directa en el lugar definitivo. Se puede realizar una siembra en surco o a chorrillo y aclarar después de la germinación para dejar la distancia adecuada entre plantas.
Asociaciones
Se puede cultivar en el huerto en medio de tomateras, cebollas o zanahorias.
Propiedades
La infusión de flores de manzanilla favorece la digestión, evita cólicos y flatulencias y tiene efectos tranquilizantes. Aplicada externamente se utiliza para las afecciones de la piel y la conjuntivitis.
Origen
Es originaria del sudoeste de Europa y ya era conocida y utilizada por los antiguos Egipcios.
