Cuando empieza a florecer, a inicios de verano, se cortan los brotes y dejamos unos 15 cm. Después del primer corte vuelve a brotar y realizamos otra cosecha unas 4-6 semanas más tarde.
Cultivo
1. Tierra y fertilización: Agradece una tierra fértil y niveles de abonado relativamente altos.
2. Siembra: Se puede sembrar en semilleros o siembra directa.
3. Trasplante: Si la siembra se ha hecho en semillero, esperar a que la planta tenga 4 o 5 hojas definitivas, al cabo de 1 mes aproximadamente.
Plagas
No suele tener demasiados problemas de plagas. Puede padecer la presencia de orugas defoliadoras.
Asocicaciones
Es una buena compañera de tomateras, berenjenas o pimientos.
Propiedades
Estimula el apetito, favorece la digestión evitando la formación de gases i los cólicos.
