Presentado en una maceta de 11 centímetros de diámetro.
El tomate negro de Santiago, también conocido como tomate Kumato, es una variedad de tomate de origen español. A diferencia de los tomates tradicionales, el tomate negro de Santiago es de color marrón oscuro, con una piel lisa y brillante.
Este tomate es valorado por su sabor único y complejo, que se describe como dulce y afrutado con un toque de umami. También es más denso que los tomates comunes, lo que lo hace ideal para salsas y platos que requieren un tomate más sustancioso.
El tomate negro de Santiago es rico en antioxidantes y vitaminas, especialmente la vitamina C. También contiene licopeno, un antioxidante que se cree que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
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